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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻

噴霧干燥輕乳茶粉的制備及其穩(wěn)定性研究

    噴霧干燥;輕乳茶粉;感官評價;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-06-05

多元化學(xué)計量學(xué)結(jié)合感官組學(xué)探究4-乙基愈創(chuàng)木酚對濃香型白酒的香氣影響機制

    4-乙基愈創(chuàng)木酚;濃香型白酒;香氣特性;化學(xué)計量學(xué)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-06-05

多方法聯(lián)用對單核細胞增生李斯特氏菌及李斯特菌屬的分離鑒定

    能力驗證;單核細胞增生李斯特氏菌;BAX System Q7;Phoenix M50...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-06-05

食品微生物檢測過程中的質(zhì)量控制

    食品;微生物檢測;質(zhì)量控制;實驗室...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-06-05

生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全問題管理

    生產(chǎn)企業(yè);食品質(zhì)量;安全問題...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-06-05

食品安全檢測技術(shù)對食品質(zhì)量安全的影響與對策研究

    食品安全檢測技術(shù);重金屬污染;食品質(zhì)量安全...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-06-05

預(yù)制菜食品安全情況與食品檢測技術(shù)實踐

    預(yù)制菜;食品安全;食品檢測技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-06-05

預(yù)制菜生產(chǎn)工廠追溯體系的建立

    預(yù)制菜;追溯體系;監(jiān)管...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-06-05

玫瑰花牛乳飲料的配方優(yōu)化及貯藏穩(wěn)定性研究

    玫瑰花牛乳飲料;配方優(yōu)化;貯藏穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-25