食品微生物檢測過程中的質(zhì)量控制

摘要： 食品加工技術(shù)的不斷改進(jìn)，使食品種類日益豐富，公眾膳食結(jié)構(gòu)日益多元，也使得食品安全問題日益高發(fā)。微生物檢測是食品檢測的重要環(huán)節(jié)，對于判定食品是否變質(zhì)、能否食用起著重要作用。加強食品微生物檢測過程的質(zhì)量控制，對于提高食品微生物檢測準(zhǔn)確性具有重要意義。基于此，本文分析了食品微生物檢測的常用技術(shù)以及食品微生物檢測過程中的質(zhì)量控制措施，以期為相關(guān)工作人員提供參考。 （共3頁）