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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻

食品中重金屬檢測技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

    食品安全;重金屬;危害;檢測技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

微生物發(fā)酵工程對食品營養(yǎng)及保健功能的影響

    微生物發(fā)酵;食品營養(yǎng);保健功能;抗營養(yǎng)因子...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

食品添加劑安全評估技術(shù)及其應(yīng)用

    添加劑;安全評估;食品質(zhì)量監(jiān)測...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

食品中重金屬快速檢測技術(shù)探索

    食品安全;重金屬污染;快速檢測;電化學(xué)法;生物傳感法...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

非熱殺菌技術(shù)及其在各食品領(lǐng)域中的應(yīng)用

    非熱殺菌;消費需求;殺菌機制;研究應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

玫瑰茄紅分離純化研究

    玫瑰茄紅;分離純化;大孔吸附樹脂;雙水相萃取;膜分離...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

人參的保健功能及其在食品中的應(yīng)用

    人參;保健功能;食品應(yīng)用;產(chǎn)業(yè)發(fā)展...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

新型食品添加劑吡咯喹啉醌的分離純化工藝研究

    新食品添加劑;吡咯喹啉醌;分離純化;大孔樹脂;洗脫收率...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

食品安全抽樣檢測報告的質(zhì)量問題及其保障對策探討

    食品安全;抽樣檢測報告;質(zhì)量問題...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-15

Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)化青錢柳茶果凍制備工藝

    青錢柳;果凍;響應(yīng)面法...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-05-05