食品檢驗(yàn);微生物檢驗(yàn);快速檢測方法;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]
食品安全導(dǎo)刊2024-05-05
海量資源,盡在掌握
食品檢驗(yàn);微生物檢驗(yàn);快速檢測方法;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]
PCR技術(shù);食品微生物;致病微生物;實(shí)時熒光定量PCR;多重PCR...[繼續(xù)閱讀]
新時期;新興技術(shù);食品檢驗(yàn)檢測;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]
金黃色葡萄球菌;重組酶聚合酶擴(kuò)增技術(shù);等溫?cái)U(kuò)增技術(shù);引物...[繼續(xù)閱讀]
微膠囊包埋技術(shù);食品穩(wěn)定性;高分子化合物...[繼續(xù)閱讀]
蘋果皮;營養(yǎng)價(jià)值;加工利用;蘋果產(chǎn)業(yè)...[繼續(xù)閱讀]
高溫烹飪;食品安全;化學(xué)反應(yīng);優(yōu)化策略...[繼續(xù)閱讀]
苦蕎麥;萌動苦蕎蛋白質(zhì);堿性蛋白酶;水解...[繼續(xù)閱讀]
玉米醇溶蛋白-海藻酸鈉納米顆粒;木犀草素;抗氧化性活性;果蔬保鮮...[繼續(xù)閱讀]
干香菇;熱噬淀粉芽孢桿菌;耐熱性;D值;Z值...[繼續(xù)閱讀]