海量資源,盡在掌握
 食用天然著色劑多是從動、植物組織和微生物中提取,因此一般來說對人體的安全性較高。有的天然著色劑本身就是一種維生素(如核黃素),或具有維生素活性(如β-胡蘿卜素),因而具有一定的營養(yǎng)價值;有的還具有一定的藥理作用(如強 (共 2322 字) [閱讀本文] >>