(一)現(xiàn)代食品學(xué)主張現(xiàn)代食品學(xué)主張,食品應(yīng)發(fā)揮如下四大功能:營(yíng)養(yǎng)功能;嗜好功能;生理功能;文化功能。營(yíng)養(yǎng)是食品的基礎(chǔ),嗜好性是食品的顯示,生理功能是食品的補(bǔ)充,文化功能則是食品的靈魂。(二)弘揚(yáng)月餅文化,引導(dǎo)消費(fèi)潮流我國(guó) (共 1630 字) [閱讀本文] >>
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 (一)現(xiàn)代食品學(xué)主張現(xiàn)代食品學(xué)主張,食品應(yīng)發(fā)揮如下四大功能:營(yíng)養(yǎng)功能;嗜好功能;生理功能;文化功能。營(yíng)養(yǎng)是食品的基礎(chǔ),嗜好性是食品的顯示,生理功能是食品的補(bǔ)充,文化功能則是食品的靈魂。(二)弘揚(yáng)月餅文化,引導(dǎo)消費(fèi)潮流我國(guó) (共 1630 字) [閱讀本文] >>