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四、其他分類(lèi)
月餅生產(chǎn)

        (一)按糖量分類(lèi)(1)高糖月餅(2)低糖月餅(3)無(wú)糖月餅(二)按形狀及大小分類(lèi)(1)迷你月餅主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。(2)象形月餅過(guò)去稱(chēng)豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動(dòng),是孩子們的新寵。(三)新型月餅(1)保健月餅也是功能月    （共 502 字）     [閱讀本文] >>

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