食品安全抽樣檢測(cè)報(bào)告的質(zhì)量問(wèn)題及其保障對(duì)策探討

摘要： 食品安全抽樣檢測(cè)報(bào)告是保障食品安全的基礎(chǔ)，可為監(jiān)管部門提供可靠的數(shù)據(jù)支持。當(dāng)前，食品安全抽樣檢測(cè)報(bào)告存在數(shù)據(jù)溯源性差、信息有誤、方法錯(cuò)誤等問(wèn)題，嚴(yán)重影響報(bào)告質(zhì)量?；诖?，本文提出了建立數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，確保信息完整和準(zhǔn)確；建立信息審核和校對(duì)機(jī)制，設(shè)立多級(jí)審核確保數(shù)據(jù)無(wú)誤；合理選擇和使用檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)等措施，旨在為提高食品安全抽樣檢測(cè)報(bào)告的準(zhǔn)確性提供參考。 （共3頁(yè)）