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二、中國味精工藝和裝備技術(shù)的進(jìn)展
味精工業(yè)

        中國味精工業(yè)在發(fā)酵法投產(chǎn)之后,工藝和裝備方面變化較大,進(jìn)展較快,現(xiàn)選一些較重要的成績列入表1-2。表1-2味精生產(chǎn)工藝和裝備技術(shù)的進(jìn)展年份內(nèi)容1949年以前(1)酸水解法,生產(chǎn)粉狀味精(2)手工作業(yè),作坊式生產(chǎn),使用少量機(jī)械設(shè)備195    （共 1569 字）     [閱讀本文] >>

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