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思考題
食品微生物

        1.簡述以下科學(xué)家對于微生物學(xué)和食品微生物學(xué)發(fā)展的貢獻(xiàn):Leeuwenhoek、Spal-lanzani、Pasteur、Koch、Hess、Cohn、Lister、Soxhlet、Gartner、Appert2.關(guān)于驗(yàn)證微生物自然發(fā)生論有誤的實(shí)驗(yàn),為什么Needham失敗了,而Pasteur成功了?3.列舉當(dāng)前食品生物學(xué)、    （共 264 字）     [閱讀本文] >>

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思考題 - 食品微生物
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        1.簡述以下科學(xué)家對于微生物學(xué)和食品微生物學(xué)發(fā)展的貢獻(xiàn):Leeuwenhoek、Spal-lanzani、Pasteur、Koch、Hess、Cohn、Lister、Soxhlet、Gartner、Appert2.關(guān)于驗(yàn)證微生物自然發(fā)生論有誤的實(shí)驗(yàn),為什么Needham失敗了,而Pasteur成功了?3.列舉當(dāng)前食品生物學(xué)、    （共 264 字）     [閱讀本文] >>

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