從以上內(nèi)容可以看出食品微生物學這一學科包括的主要內(nèi)容。20世紀70年代之前,食品微生物學被認為是與食品微生物質(zhì)量控制有關(guān)的一門應用學科。從那個時候開始,食品生產(chǎn)、加工、流通和零售中運用的技術(shù),以及食品消費形式都發(fā) (共 732 字) [閱讀本文] >>
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 從以上內(nèi)容可以看出食品微生物學這一學科包括的主要內(nèi)容。20世紀70年代之前,食品微生物學被認為是與食品微生物質(zhì)量控制有關(guān)的一門應用學科。從那個時候開始,食品生產(chǎn)、加工、流通和零售中運用的技術(shù),以及食品消費形式都發(fā) (共 732 字) [閱讀本文] >>