大麥富含維生素,集中分布在胚和糊粉層等活性組織中,常常以結(jié)合狀態(tài)存在。大麥含有維生素B復(fù)合體,是酵母菌極為重要的生長(zhǎng)素。其中維生素B1含量為每100g干物質(zhì)含有0.12~0.74mg;維生素B2為0.1~0.37mg;維生素B6為0.3~0.4mg;煙酸含量為 (共 172 字) [閱讀本文] >>
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 大麥富含維生素,集中分布在胚和糊粉層等活性組織中,常常以結(jié)合狀態(tài)存在。大麥含有維生素B復(fù)合體,是酵母菌極為重要的生長(zhǎng)素。其中維生素B1含量為每100g干物質(zhì)含有0.12~0.74mg;維生素B2為0.1~0.37mg;維生素B6為0.3~0.4mg;煙酸含量為 (共 172 字) [閱讀本文] >>