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五、歐盟畜產(chǎn)品安全風(fēng)險分析體系
羊肉質(zhì)量安全控制及檢驗

        2002年,歐盟設(shè)立了食品安全局,負責(zé)風(fēng)險評估與交流,對危害進行合理評估,判斷危害發(fā)生的概率和危害程度,給出合理的處理建議,為歐委會進行相關(guān)決策提供依據(jù)。為了保證風(fēng)險評估的科學(xué)公正,要求進行風(fēng)險評估的小組成員與食品生產(chǎn)    （共 535 字）     [閱讀本文] >>

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