從世界范圍來(lái)說(shuō),我國(guó)是醬油生產(chǎn)起源最早的國(guó)家。我國(guó)遠(yuǎn)在周朝時(shí)期就有利用肉類、魚(yú)類為原料,生產(chǎn)多種多樣的醬?!妒酚洝酚浭觥巴ǘ即笠厍МY”;北魏時(shí)期的賈思勰著《齊民要術(shù)》一書(shū)記載了利用黃衣(米曲酶)制醬的方法和技藝 (共 419 字) [閱讀本文] >>
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 從世界范圍來(lái)說(shuō),我國(guó)是醬油生產(chǎn)起源最早的國(guó)家。我國(guó)遠(yuǎn)在周朝時(shí)期就有利用肉類、魚(yú)類為原料,生產(chǎn)多種多樣的醬?!妒酚洝酚浭觥巴ǘ即笠厍МY”;北魏時(shí)期的賈思勰著《齊民要術(shù)》一書(shū)記載了利用黃衣(米曲酶)制醬的方法和技藝 (共 419 字) [閱讀本文] >>