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三、糖類
貝類加工

        貝類體內(nèi)所含有的糖類主要是糖原。貝類的糖原貯存在肌肉或是肝臟中,是能量的重要來(lái)源,因貝類種類生產(chǎn)階段、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、飼料組成等而不同。而且許多貝類多糖具有生物活性。魚類組織中糖原和脂肪共同作為能量來(lái)源貯存。不同    （共 218 字）     [閱讀本文] >>

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三、糖類 - 貝類加工
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三、糖類
貝類加工

        貝類體內(nèi)所含有的糖類主要是糖原。貝類的糖原貯存在肌肉或是肝臟中,是能量的重要來(lái)源,因貝類種類生產(chǎn)階段、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、飼料組成等而不同。而且許多貝類多糖具有生物活性。魚類組織中糖原和脂肪共同作為能量來(lái)源貯存。不同    （共 218 字）     [閱讀本文] >>

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