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(五)地方風(fēng)味豆
豆制品加工

        1.紹興茴香豆　茴香豆是紹興的著名土產(chǎn),香味獨(dú)特,細(xì)細(xì)咀嚼,回味無(wú)窮,不僅美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還具有益脾、健胃、利濕的功效。魯迅把它與孔乙己相聯(lián)系后,又被人們稱(chēng)為“孔乙己豆”。(1)產(chǎn)品配方:蠶豆1千克,香料(大茴香、桂    （共 5693 字）     [閱讀本文] >>

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        1.紹興茴香豆　茴香豆是紹興的著名土產(chǎn),香味獨(dú)特,細(xì)細(xì)咀嚼,回味無(wú)窮,不僅美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還具有益脾、健胃、利濕的功效。魯迅把它與孔乙己相聯(lián)系后,又被人們稱(chēng)為“孔乙己豆”。(1)產(chǎn)品配方:蠶豆1千克,香料(大茴香、桂    （共 5693 字）     [閱讀本文] >>

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