在選取酶生產(chǎn)原料方面,要求原料價格便宜,含酶量豐富,安全性好。人們通常需要考慮的問題有如下幾個:(1)產(chǎn)酶的動物、植物應該富含目的酶,而不含有或少含激素、酚類化合物、蛋白酶和酶的抑制劑等。(2)產(chǎn)酶的微生物應該是高產(chǎn)菌 (共 274 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 在選取酶生產(chǎn)原料方面,要求原料價格便宜,含酶量豐富,安全性好。人們通常需要考慮的問題有如下幾個:(1)產(chǎn)酶的動物、植物應該富含目的酶,而不含有或少含激素、酚類化合物、蛋白酶和酶的抑制劑等。(2)產(chǎn)酶的微生物應該是高產(chǎn)菌 (共 274 字) [閱讀本文] >>