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二、玉米抗性淀粉制備原料的分布及選育
抗性淀粉生產(chǎn)技術(shù)

        中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所根據(jù)玉米加工用途的要求(鮮食、爆裂、制粉、淀粉工業(yè)、制油、飼用等),對玉米籽粒的感官品質(zhì)(千粒重、硬度、色澤、形狀等)、理化與營養(yǎng)品質(zhì)(水分、粗蛋白、淀粉、脂肪、氨基酸組成、可溶性    （共 10490 字）     [閱讀本文] >>

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