從種子萌動(dòng)，胚根露出種皮，兩片子葉展開(kāi)，到第一片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期。發(fā)芽期的適宜溫度為25～30℃，超過(guò)35℃或低于15℃時(shí)發(fā)芽不良。據(jù)測(cè)試，用不同的溫度處理進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)：25℃時(shí)發(fā)芽需4～5天，15℃時(shí)需10～15天，12℃時(shí)需...[繼續(xù)閱讀]

    辣椒從第一片真葉出現(xiàn)就標(biāo)志發(fā)芽期結(jié)束，開(kāi)始進(jìn)入自養(yǎng)階段，到現(xiàn)大蕾為幼苗期。幼苗期的長(zhǎng)短因苗床的條件，特別是與溫度條件和品種的熟性有很大關(guān)系。春夏季溫度較高時(shí)，育苗需30～50天，冬季早春則需70～80天。幼苗期分為...[繼續(xù)閱讀]

    從門(mén)椒現(xiàn)大蕾到坐果為初花期，需20～30天。初花期是辣椒從以根莖葉生長(zhǎng)（營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)）為主向以花果實(shí)生長(zhǎng)（生殖生長(zhǎng)）為主過(guò)渡的轉(zhuǎn)折時(shí)期，也是平衡秧果關(guān)系的關(guān)鍵時(shí)期，直接關(guān)系到產(chǎn)品器官的形成和產(chǎn)量，特別是早期產(chǎn)量。...[繼續(xù)閱讀]

    辣椒從門(mén)椒坐果到拉秧為結(jié)果期，一般需90～120天。結(jié)果期植株不斷分枝、開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)陸續(xù)被采收，是辣椒產(chǎn)量形成的主要階段，也是秧果生長(zhǎng)矛盾最突出的時(shí)期，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.果實(shí)對(duì)莖葉生長(zhǎng)和花器發(fā)育的影響...[繼續(xù)閱讀]

    我國(guó)各地栽培辣椒比較普遍。近年來(lái)，生產(chǎn)上推廣使用的常規(guī)品種和一代雜交種很多，選擇適宜的品種，才能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。選擇辣椒品種需要根據(jù)以下原則：1.考慮消費(fèi)習(xí)慣我國(guó)地域遼闊，不同地區(qū)人們對(duì)辣椒的喜好各不相...[繼續(xù)閱讀]

    1.遼椒11號(hào)遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所育成的甜椒一代雜種。屬中早熟品種，生育期103天左右，株高55～60厘米，開(kāi)展度50～55厘米。植株生長(zhǎng)旺盛，座果率高。果實(shí)燈籠形，果色綠，果實(shí)縱徑10厘米，橫徑8厘米，果肉厚0.3厘米。平均單...[繼續(xù)閱讀]

    彩色甜椒又稱(chēng)大椒，是甜椒的一種，與普通甜椒不同的是其果實(shí)個(gè)頭大，果肉厚，單果質(zhì)量200～400克，最大可達(dá)550克，果肉厚度達(dá)0.5～0.7厘米。果形方正，果皮光滑、色澤艷麗，有紅色、黃色、橙色、紫色、淺紫色、乳白色、綠色...[繼續(xù)閱讀]

    1.中椒6號(hào)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所育成的中早熟微辣型一代雜種。該品種植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高45～50厘米，開(kāi)展度60厘米。第一花著生在9～10節(jié)，結(jié)果多而大，果實(shí)粗牛角形，果色綠，果面光滑，外形美觀(guān)，長(zhǎng)13厘米，橫徑4....[繼續(xù)閱讀]

    1.黑珍珠植株高30～40厘米，果小，圓形，橫徑0.8～1.3厘米，大小如珍珠，朝天，果皮紫黑色，如熟透了的黑葡萄，十分精致小巧，果實(shí)成熟后呈鮮紅色。辣味強(qiáng)。結(jié)果力較強(qiáng)，每株可結(jié)果80～100個(gè)，植株高30～40厘米，可在家庭陽(yáng)臺(tái)...[繼續(xù)閱讀]

    風(fēng)障是蔬菜生產(chǎn)應(yīng)用最早的簡(jiǎn)易保護(hù)地設(shè)施，現(xiàn)在仍在應(yīng)用。在菜田的北側(cè)，按一定的距離設(shè)置用高粱秸、蘆葦夾綁成的，東西延長(zhǎng)的風(fēng)障，具有減弱風(fēng)速，穩(wěn)定氣流，增加光照強(qiáng)度，改善小氣候的作用，可以使越冬的耐寒葉菜提...[繼續(xù)閱讀]