早在隋文帝開皇年間(公元6世紀(jì)末),在中國(guó)向日本傳播中土文化與佛教的同時(shí),茶就傳入日本。但從中國(guó)帶回茶籽在日本種植,則是中唐以后的事。唐·德宗貞元二十年(公元804年),日本僧人最澄到天臺(tái)山國(guó)清寺學(xué)法,翌年歸國(guó)時(shí)帶回茶籽...[繼續(xù)閱讀]

    據(jù)《宋史·食貨志》、《大觀茶論》、熊蕃的《宣和北苑貢茶錄》等記載,宋代名茶計(jì)有90多種,宋代名茶仍以蒸青團(tuán)餅茶為主,散茶類也不少,主要有以下代表茶:建茶,又稱北苑茶、建安茶,產(chǎn)于福建建州,宋代貢茶主產(chǎn)地,著名的貢茶有龍...[繼續(xù)閱讀]

    據(jù)元代馬端臨《文獻(xiàn)通考》和其他文史資料記載,元代名茶大約有40多種,主要的品種有:泥片,產(chǎn)于虔州;綠英、金片,產(chǎn)于袁州;早春、華英、來(lái)泉、勝金,產(chǎn)于翕州;清口,產(chǎn)于歸州;雙上綠芽、小大方,產(chǎn)于澧州;東首、淺山、薄側(cè),產(chǎn)于光州...[繼續(xù)閱讀]

    清代名茶,有些是明代流傳下來(lái)的,有些是新創(chuàng)的。在清朝300多年的歷史中,除綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶外,還發(fā)展了烏龍茶。清代名茶計(jì)有40多種,代表性的名茶有:武夷茶,產(chǎn)于福建崇安武夷山,如大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜...[繼續(xù)閱讀]

    宋元明清時(shí)由官府發(fā)給茶商準(zhǔn)許經(jīng)銷茶葉的執(zhí)照?！耙睘閼{證之意。宋朝以后,歷代實(shí)行榷茶政策,茶葉貿(mào)易由官府控制,商人若要經(jīng)銷茶葉,須向官府申請(qǐng)售茶斤兩,繳納茶款及稅款后,由官府發(fā)給營(yíng)業(yè)憑證,即為“引”?！耙钡膬?nèi)容...[繼續(xù)閱讀]

    明代是茶書著述最多的時(shí)期,250年間出版茶書68種。其中現(xiàn)存33種、輯佚6種、已佚29種。明代創(chuàng)新茶葉采制,開千古飲茶之宗,明代的茶書主要有許次紓的《茶疏》、張?jiān)吹摹恫桎洝?、錢椿年的《茶譜》、陸樹聲的《茶寮記》、屠隆的《...[繼續(xù)閱讀]

    陸樹聲(1509～1605),字與吉,號(hào)平泉、無(wú)諍居士,華亭(今上海松江)人,官至禮部尚書。由于仕途坎坷,歸隱后常飲茶以愉情?！恫桢加洝贩秩似?、品泉、烹點(diǎn)、嘗茶、茶候、茶侶、茶勛七條,統(tǒng)稱為“煎茶七類”,其文優(yōu)雅絕倫。人品:煎茶非...[繼續(xù)閱讀]

    中國(guó)絲茶銀行系由天津巨紳張子青等籌設(shè),是一家以發(fā)展茶葉、絲綢為宗旨的專業(yè)性商業(yè)分行,總行設(shè)在天津,其貨幣流通于華北地區(qū)。中國(guó)茶葉博物館收藏了中國(guó)絲茶銀行發(fā)行的三種紙幣(壹元券、伍元券、拾元券),紙幣正面圖案為采...[繼續(xù)閱讀]

    “茶會(huì)”,也稱做“施茶會(huì)”,是流行于江南地區(qū)的民間慈善組織?！安钑?huì)”通常由地方上熱心公益的人士及樂(lè)善好施的人家自愿組成。他們共同集資,在過(guò)往行人較多的地方設(shè)涼亭或茶棚,雇人燒水泡茶,置涼茶大缸數(shù)口,配以勺瓢杯碗...[繼續(xù)閱讀]

    明清前后,在中國(guó)東南沿海的一些城市中專門從事茶葉外銷的中間商行稱為茶棧。這些中間商人從內(nèi)地茶號(hào)收購(gòu)茶葉,銷售給洋人,從中牟利,大多系官僚資本經(jīng)營(yíng)。1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后,外商享有特權(quán),在中國(guó)設(shè)茶廠自產(chǎn)自銷,茶棧業(yè)務(wù)漸衰...[繼續(xù)閱讀]