(一)糧食散落性定義糧食從高處自然下落形成糧堆時(shí),因顆粒小,內(nèi)聚力小,向四面流動(dòng)成為一個(gè)圓錐體的性質(zhì)稱為糧食的散落性。糧食散落性的好壞通常用靜止角或自流角來表示。(二)糧食散落性標(biāo)志1.糧食的靜止角靜止角是指糧食由...[繼續(xù)閱讀]

    任何一批糧食,都是非均質(zhì)的聚集體。糧粒有飽滿、癟瘦、完整、破碎之分,形態(tài)多種多樣。同時(shí)雜質(zhì)也輕重不同,大小不一。在散落時(shí)彼此受到的摩擦力和重力不同,運(yùn)動(dòng)狀態(tài)也不同。因此糧食在振動(dòng)、移動(dòng)時(shí),同類型、同質(zhì)量的糧粒和...[繼續(xù)閱讀]

    1.孔隙度的概念在一個(gè)糧堆中,因糧粒與糧粒之間存在一定的空隙,所以糧堆的體積實(shí)際上由兩部分組成,一部分為糧食籽粒的體積,另一部分為糧粒之間空隙的體積。一般糧堆的體積是指糧粒的凈體積與糧粒間所有空隙體積的總和。糧...[繼續(xù)閱讀]

    (一)導(dǎo)熱性在組成糧堆的主要成分中,糧粒對(duì)熱的傳導(dǎo)速度較慢,是熱的不良導(dǎo)體。雖然糧堆中空氣的流動(dòng)有助于熱傳導(dǎo),但糧堆內(nèi)氣流運(yùn)動(dòng)緩慢。因此,整個(gè)糧堆導(dǎo)熱性是很差的。如正常糧堆溫度變化總是落后于外溫變化,深層糧溫變化...[繼續(xù)閱讀]

    物體在傳遞熱量的同時(shí),本身也會(huì)吸收部分熱量而被加熱。糧食也不例外,它不僅傳熱,而且也吸熱升溫。糧食的導(dǎo)溫性是指糧堆在傳遞熱量的同時(shí),自身吸收部分熱量而導(dǎo)致溫度升高的性能。研究指出,同樣質(zhì)量的物體吸收同樣的熱量...[繼續(xù)閱讀]

    糧堆的導(dǎo)熱系數(shù)λ值很小,說明糧堆是熱的不良導(dǎo)體,這一性質(zhì),對(duì)糧食的儲(chǔ)藏既有有利的一面,也有不利的一面。糧堆不良導(dǎo)熱性的不利作用是當(dāng)糧堆局部發(fā)熱時(shí),由于糧堆難以導(dǎo)熱,接近發(fā)熱層處的糧食溫升比發(fā)熱層中心慢得多。據(jù)測(cè)定...[繼續(xù)閱讀]

    (一)吸附內(nèi)因物質(zhì)在相界面上,氣體分子自動(dòng)發(fā)生濃集的現(xiàn)象,稱為吸附。吸附作用可以發(fā)生在各種不同相的界面上,如氣—固、液—固、氣—液、液—液等界面上。糧食中發(fā)生的吸附主要是氣—固表面上的吸附作用,其次還有不應(yīng)有的...[繼續(xù)閱讀]

    糧粒對(duì)水氣的吸附與解吸的性能,稱為糧食的吸濕特性,它是糧食吸附特性的一個(gè)具體表現(xiàn)。在儲(chǔ)藏期間,糧食水分的變化主要與糧食的吸濕性能有關(guān),與糧食的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性、儲(chǔ)藏品質(zhì)都密切相關(guān),和糧食的發(fā)熱霉變、結(jié)露、返潮等現(xiàn)象也...[繼續(xù)閱讀]

    糧堆內(nèi)微氣流按照形成原因和作用機(jī)制可分為:動(dòng)力氣流(外循環(huán))和溫差氣流(內(nèi)循環(huán))兩種。動(dòng)力氣流是糧食倉(cāng)庫(kù)或密閉糧堆氣密性差、漏氣造成的,當(dāng)倉(cāng)外風(fēng)力強(qiáng),氣壓變化大,倉(cāng)房氣密性差,漏氣較嚴(yán)重時(shí)動(dòng)力氣流起主導(dǎo)作用。溫差氣...[繼續(xù)閱讀]

    1.糧堆微氣流的作用當(dāng)前最常用的儲(chǔ)糧熏蒸殺蟲藥劑為磷化氫。早在20世紀(jì)30年代前后,國(guó)際上就開始尋求解決大型糧堆PH3擴(kuò)散和穿透的辦法,20世紀(jì)90年代前后國(guó)內(nèi)開始嘗試和使用PH3進(jìn)行環(huán)流熏蒸,并廣為采用。但環(huán)流熏蒸易破壞原有糧...[繼續(xù)閱讀]