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第一節(jié) 16種氨基酸的檢測(cè)
乳粉分析與檢測(cè)

第一節(jié) 16種氨基酸的檢測(cè)圖片（共3張） :
第一節(jié) 16種氨基酸的檢測(cè)

        乳粉中的蛋白質(zhì)需要經(jīng)過(guò)水解后才能進(jìn)行氨基酸的檢測(cè),最通常的水解方式是采用酸法水解,即在乳粉樣品中加入6mol/L鹽酸或4mol/L硫酸,共同煮沸20h左右使蛋白質(zhì)完全水解成氨基酸,然后再進(jìn)行檢測(cè)。但是樣品中的色氨酸會(huì)被沸酸完全破    （共 2117 字）     [閱讀本文] >>

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        乳粉中的蛋白質(zhì)需要經(jīng)過(guò)水解后才能進(jìn)行氨基酸的檢測(cè),最通常的水解方式是采用酸法水解,即在乳粉樣品中加入6mol/L鹽酸或4mol/L硫酸,共同煮沸20h左右使蛋白質(zhì)完全水解成氨基酸,然后再進(jìn)行檢測(cè)。但是樣品中的色氨酸會(huì)被沸酸完全破    （共 2117 字）     [閱讀本文] >>

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