圖2-17 α-L-六環(huán)山梨糖的結構式一種時計果(Passifloraedulis)皮上的果膠,經酶水解后,所得水解液中有此L-山梨糖。從前文獻報道,一種歐洲花楸(SorbusaucupariaL.)的發(fā)酵液中存在有L-山梨糖,但現(xiàn)在已確定它不是原來存在的,而是D-葡萄糖醇被 (共 223 字) [閱讀本文] >>
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 圖2-17 α-L-六環(huán)山梨糖的結構式一種時計果(Passifloraedulis)皮上的果膠,經酶水解后,所得水解液中有此L-山梨糖。從前文獻報道,一種歐洲花楸(SorbusaucupariaL.)的發(fā)酵液中存在有L-山梨糖,但現(xiàn)在已確定它不是原來存在的,而是D-葡萄糖醇被 (共 223 字) [閱讀本文] >>