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二、山野菜的保健價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值
山野菜栽培

        山野菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其營(yíng)養(yǎng)成分大多高于栽培蔬菜，尤其是維生素和無機(jī)鹽含量較高，可達(dá)幾倍、幾十倍甚至上百倍。據(jù)《中國(guó)野菜圖譜》記載，已測(cè)定的234種山野菜中，每100克鮮品含胡蘿卜素高于5毫克的有88種，高于8.0毫克的    （共 1230 字）     [閱讀本文] >>

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二、山野菜的保健價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值
山野菜栽培

        山野菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其營(yíng)養(yǎng)成分大多高于栽培蔬菜，尤其是維生素和無機(jī)鹽含量較高，可達(dá)幾倍、幾十倍甚至上百倍。據(jù)《中國(guó)野菜圖譜》記載，已測(cè)定的234種山野菜中，每100克鮮品含胡蘿卜素高于5毫克的有88種，高于8.0毫克的    （共 1230 字）     [閱讀本文] >>

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