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 樹莓又稱木莓,是薔薇科懸鉤子屬植物,其種類有紅樹莓、黑樹莓、黃樹莓和紫色樹莓。其含可溶性固形物12.6%、糖10.8%、維生素C58.8μg/100g、維生素E95.6μg/g、蛋白質(zhì)3.85mg/100g,果實出汁率82%,漿果濃甜,色澤鮮艷,有香氣,適宜鮮食或冷凍,也 (共 545 字) [閱讀本文] >>