
 酶在催化反應(yīng)中不能改變反應(yīng)的平衡,但可以加快反應(yīng)速度。要想在實際生產(chǎn)中最好地用好酶,讓其發(fā)揮最大的作用,達到比較小的成本也能生產(chǎn)出同樣價值量的產(chǎn)品,必須對影響酶促反應(yīng)的主要因素有充分而準確的認識。影響酶促反應(yīng) (共 1715 字) [閱讀本文] >>
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 酶在催化反應(yīng)中不能改變反應(yīng)的平衡,但可以加快反應(yīng)速度。要想在實際生產(chǎn)中最好地用好酶,讓其發(fā)揮最大的作用,達到比較小的成本也能生產(chǎn)出同樣價值量的產(chǎn)品,必須對影響酶促反應(yīng)的主要因素有充分而準確的認識。影響酶促反應(yīng) (共 1715 字) [閱讀本文] >>