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 羧甲基淀粉是一種陰離子淀粉醚,是能溶于冷水的高分子電解質(zhì)。首次制成羧甲基淀粉是在1924年,1940年已工業(yè)化生產(chǎn)。羧甲基淀粉已廣泛地用于食品、紡織、醫(yī)藥、造紙和石油工業(yè)中。一、反應(yīng)機理在堿性介質(zhì)中淀粉與一氯醋酸發(fā)生 (共 5060 字) [閱讀本文] >>