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第三節(jié) 產(chǎn)品特性與用途
變性淀粉生產(chǎn)與應(yīng)用

        預(yù)糊化淀粉由于生產(chǎn)方法不同,其顆粒形狀及視密度也有差別。噴霧法生產(chǎn)的產(chǎn)品為空心球狀,視密度小;微波法生產(chǎn)的產(chǎn)品為不規(guī)則的類球形,視密度大;熱滾法與擠壓法生產(chǎn)的產(chǎn)品為薄片狀,視密度在上兩種方法之間。但無(wú)論是哪種方    （共 562 字）     [閱讀本文] >>

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