質量鑒定是禽蛋生產、經營、加工中的重要環(huán)節(jié)之一,直接影響到商品等級、市場競爭力和經濟效益等。目前廣泛采用的鑒定方法有感官鑒定法和光照透視鑒定法,必要時,還可進行理化和微生物學檢驗。1.感官鑒定 主要是憑檢驗人員 (共 2988 字) [閱讀本文] >>
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 質量鑒定是禽蛋生產、經營、加工中的重要環(huán)節(jié)之一,直接影響到商品等級、市場競爭力和經濟效益等。目前廣泛采用的鑒定方法有感官鑒定法和光照透視鑒定法,必要時,還可進行理化和微生物學檢驗。1.感官鑒定 主要是憑檢驗人員 (共 2988 字) [閱讀本文] >>