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 蕎麥又稱甜蕎麥、三角麥、烏麥、甜麥、花蕎,屬蓼科作物,其籽粒為谷物類糧食。蕎麥的籽粒果實為三棱形狀,皮色為黑色或銀灰色,表面和邊緣平滑光亮。蕎麥有兩種類型;一種是普通蕎麥,又稱為甜麥,花朵為白色或粉紅色 (共 6577 字) [閱讀本文] >>