目前,抗性淀粉的測定評價方法沒有得到統(tǒng)一,不同方法的測定結(jié)果可比性較差,有必要尋找一種有效快速的測定方法。RS的測定評價有體內(nèi)測定法和體外測定法。體內(nèi)測定法主要是通過插管法或回腸造口術在回腸中取樣,檢測其RS的含量 (共 598 字) [閱讀本文] >>
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 目前,抗性淀粉的測定評價方法沒有得到統(tǒng)一,不同方法的測定結(jié)果可比性較差,有必要尋找一種有效快速的測定方法。RS的測定評價有體內(nèi)測定法和體外測定法。體內(nèi)測定法主要是通過插管法或回腸造口術在回腸中取樣,檢測其RS的含量 (共 598 字) [閱讀本文] >>