羧甲基淀粉又稱(chēng)羧甲基淀粉鈉或羧甲基淀粉醚(CarboxylMethylStarch),簡(jiǎn)稱(chēng)“CMS”,是淀粉經(jīng)過(guò)醚化反應(yīng)得到的一種陰離子型變性淀粉。它是一種無(wú)毒無(wú)味的白色或淺黃色粉末,能迅速溶于冷、熱水中,形成無(wú)色透明膠狀液,黏度高,而且對(duì)光、 (共 450 字) [閱讀本文] >>
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 羧甲基淀粉又稱(chēng)羧甲基淀粉鈉或羧甲基淀粉醚(CarboxylMethylStarch),簡(jiǎn)稱(chēng)“CMS”,是淀粉經(jīng)過(guò)醚化反應(yīng)得到的一種陰離子型變性淀粉。它是一種無(wú)毒無(wú)味的白色或淺黃色粉末,能迅速溶于冷、熱水中,形成無(wú)色透明膠狀液,黏度高,而且對(duì)光、 (共 450 字) [閱讀本文] >>