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四、筵席和宴會(huì)
烹飪學(xué)原理

        筵席和宴會(huì)是兩個(gè)經(jīng)?；煊玫脑~。筵,即竹席或草席,古人席地而坐,地上鋪的即是竹席或草席,按尊卑高下,坐席的層次和材質(zhì)都有明確的規(guī)定。人們進(jìn)食也是坐在席上的,稱(chēng)作筵席,后來(lái)延伸為酒席,當(dāng)人們的坐具發(fā)展到高桌椅子時(shí),仍稱(chēng)    （共 214 字）     [閱讀本文] >>

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四、筵席和宴會(huì) - 烹飪學(xué)原理
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四、筵席和宴會(huì)
烹飪學(xué)原理

        筵席和宴會(huì)是兩個(gè)經(jīng)?；煊玫脑~。筵,即竹席或草席,古人席地而坐,地上鋪的即是竹席或草席,按尊卑高下,坐席的層次和材質(zhì)都有明確的規(guī)定。人們進(jìn)食也是坐在席上的,稱(chēng)作筵席,后來(lái)延伸為酒席,當(dāng)人們的坐具發(fā)展到高桌椅子時(shí),仍稱(chēng)    （共 214 字）     [閱讀本文] >>

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