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一、豬的屠宰技術(shù)規(guī)程
家畜副產(chǎn)物

        生豬按照NY/T909—2004《生豬屠宰檢疫規(guī)范》,通過(guò)宰前檢驗(yàn)以后,依據(jù)GB/T17236—2008《生豬屠宰操作規(guī)程》進(jìn)行屠宰,豬的屠宰包括致暈、刺殺放血、剝皮等14個(gè)單元操作。(一)致暈豬的屠宰通常采用電致暈或二氧化碳麻醉法致暈。1.電致    （共 1928 字）     [閱讀本文] >>

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