海量資源,盡在掌握
 1.魚糕(1)工藝流程:原料魚→去頭、去內臟→洗滌→采肉→漂洗→脫水→精濾→擂潰→調配→鋪板成型→內包裝→蒸煮→冷卻→外包裝→裝箱→冷藏。或:冷凍魚糜→解凍→精濾→擂潰→調配→鋪板成型→內包裝→蒸煮→冷卻→外包裝 (共 7984 字) [閱讀本文] >>