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(三)果蔬干制方法
果蔬加工

        干制方法可為自然干制和人工干制。1.自然干制　指在自然條件下,利用太陽(yáng)輻射能、熱風(fēng)等使果蔬干燥的方法。自然干制方法簡(jiǎn)便,設(shè)備簡(jiǎn)單。但自然干制受氣候條件影響大,如在干制季節(jié),陰雨連綿,會(huì)延長(zhǎng)干制時(shí)間,降低制品質(zhì)量,甚    （共 1740 字）     [閱讀本文] >>

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(三)果蔬干制方法 - 果蔬加工
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(三)果蔬干制方法
果蔬加工

        干制方法可為自然干制和人工干制。1.自然干制　指在自然條件下,利用太陽(yáng)輻射能、熱風(fēng)等使果蔬干燥的方法。自然干制方法簡(jiǎn)便,設(shè)備簡(jiǎn)單。但自然干制受氣候條件影響大,如在干制季節(jié),陰雨連綿,會(huì)延長(zhǎng)干制時(shí)間,降低制品質(zhì)量,甚    （共 1740 字）     [閱讀本文] >>

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