報道的具有抗氧化性質天然物質結構類型主要有如下幾種:1.黃酮類如甘草查耳酮A、甘草查耳酮B和甘草異黃酮,高良姜中的高良姜精、槐米中的蘆丁、牛至草中的芹菜素、錦地羅中的槲皮素等均屬于黃酮類化合物。其他如木樨草素、 (共 762 字) [閱讀本文] >>
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