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2.4洗滌劑酶的活力
洗滌劑酶應(yīng)用

        正如所有的酶一樣,洗滌劑酶是一類(lèi)生物催化劑。它們的催化能力,即酶的活力是這類(lèi)產(chǎn)品的重要質(zhì)量指標(biāo)。由于洗滌劑酶的品種很多,性能規(guī)格也各有不同,因此,酶活力的標(biāo)準(zhǔn)以及測(cè)定方法等都較為復(fù)雜。這些問(wèn)題將在本書(shū)第4章中詳    （共 109 字）     [閱讀本文] >>

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2.4洗滌劑酶的活力
洗滌劑酶應(yīng)用

        正如所有的酶一樣,洗滌劑酶是一類(lèi)生物催化劑。它們的催化能力,即酶的活力是這類(lèi)產(chǎn)品的重要質(zhì)量指標(biāo)。由于洗滌劑酶的品種很多,性能規(guī)格也各有不同,因此,酶活力的標(biāo)準(zhǔn)以及測(cè)定方法等都較為復(fù)雜。這些問(wèn)題將在本書(shū)第4章中詳    （共 109 字）     [閱讀本文] >>

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