所屬欄目：白酒品酒師
若諧調(diào),該酒香氣好,濃郁,主體香氣突出,具有典型風格和特征;若不諧調(diào)則相反,且現(xiàn)雜味,甚至會偏格。濃香型白酒的己酸乙酯含量過高,會出現(xiàn)青草香氣味,糙辣、刺口或稱暴香,使人難以接受;少則香氣差,典型風格不突出、不明顯、味 ......（本文共 765 字 ） [閱讀本文] >>
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