分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):豆蔻酸2~8,棕櫚酸24~37,硬脂酸14~29,油酸40~50,亞油酸1~5。性能白色或略帶黃色的蠟狀固體,具有牛脂的特殊氣味,不溶于水,溶于氯仿、二硫化碳。由于制取方法的不同,通常牛脂中含有游離脂 (共 389 字) [閱讀本文] >>
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 分子式脂肪酸三甘油酯,其脂肪酸組分(%):豆蔻酸2~8,棕櫚酸24~37,硬脂酸14~29,油酸40~50,亞油酸1~5。性能白色或略帶黃色的蠟狀固體,具有牛脂的特殊氣味,不溶于水,溶于氯仿、二硫化碳。由于制取方法的不同,通常牛脂中含有游離脂 (共 389 字) [閱讀本文] >>