甜櫻桃果實的冰點為-2℃左右,但貯溫過低不利于果實風味的保持。適宜的貯藏溫度為0~-1℃,相對濕度90%~95%。適宜的氣體成分為O23%~5%,CO28%~20%。不同的甜櫻桃品種,其氣體成分指標有所不同。1.貯藏保鮮的條件(1)選擇適宜的貯藏溫 (共 5120 字) [閱讀本文] >>
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 甜櫻桃果實的冰點為-2℃左右,但貯溫過低不利于果實風味的保持。適宜的貯藏溫度為0~-1℃,相對濕度90%~95%。適宜的氣體成分為O23%~5%,CO28%~20%。不同的甜櫻桃品種,其氣體成分指標有所不同。1.貯藏保鮮的條件(1)選擇適宜的貯藏溫 (共 5120 字) [閱讀本文] >>