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 1 要求1.1 色澤 本品固有的正常顏色和光澤。1.2 風味 本品固有的氣味。1.3 質地形態(tài) 本品的形狀(塊、粒、條或片形等),質地形態(tài)的均整度和清潔度。1.4 速凍 其凍結對象迅速通過最大冰晶區(qū),形成域為-1~-5℃,然后結凍平 (共 3949 字) [閱讀本文] >>
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 1 要求1.1 色澤 本品固有的正常顏色和光澤。1.2 風味 本品固有的氣味。1.3 質地形態(tài) 本品的形狀(塊、粒、條或片形等),質地形態(tài)的均整度和清潔度。1.4 速凍 其凍結對象迅速通過最大冰晶區(qū),形成域為-1~-5℃,然后結凍平 (共 3949 字) [閱讀本文] >>