二、黑曲霉檸檬酸發(fā)酵的代謝調(diào)控

所屬欄目：發(fā)酵有機(jī)酸生產(chǎn)與應(yīng)用

二、黑曲霉檸檬酸發(fā)酵的代謝調(diào)控

檸檬酸是中樞代謝途徑——TCA循環(huán)中一員,是許多組織和微生物中廣泛存在的一種重要有機(jī)酸,它不僅為許多微生物利用同化,而且是一種重要的代謝調(diào)節(jié)因子。通常微生物細(xì)胞中合成的檸檬酸進(jìn)一步經(jīng)TCA循環(huán),生物合成其他有機(jī)酸,提供 ......（本文共 4356 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>


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