所屬欄目:發(fā)酵有機(jī)酸生產(chǎn)與應(yīng)用
(一)斜面培養(yǎng)菌種的斜面培養(yǎng)必須有利菌種的生長(zhǎng)和孢子的著生,而且不產(chǎn)酸,并要求斜面菌種要純,不得混有任何雜菌和耐酸的其他霉菌和酵母菌。培養(yǎng)條件應(yīng)有利于菌種的繁殖和孢子生長(zhǎng),培養(yǎng)基以多含碳源、少含氮源為原則。1.斜面 ......(本文共 2377 字 ) [閱讀本文] >>