所屬欄目：發(fā)酵有機(jī)酸生產(chǎn)與應(yīng)用
檸檬酸生產(chǎn)菌的選育可分為自然選育和誘變選育。在生產(chǎn)過程中不經(jīng)人工處理,利用菌種自身的突變或直接從自然界中分離篩選的過程叫自然選育或稱自然分離篩選;若通過誘變劑處理來提高菌種的突變頻率,擴(kuò)大變異幅度,從中選出具 ......（本文共 6784 字 , 7 張圖） [閱讀本文] >>
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