
 肉嫩豆美還原食材本味肘子筋道醇香食之難忘綠豆肘子,據(jù)中國烹飪大師劉書文先生介紹,曾是原博山“聚樂村”飯莊的看家時令菜。此菜制作工序非常復雜,不易較長時間保存,酒店的廚師都不愿制作。從上世紀五十年代“聚樂村”飯 (共 1088 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 肉嫩豆美還原食材本味肘子筋道醇香食之難忘綠豆肘子,據(jù)中國烹飪大師劉書文先生介紹,曾是原博山“聚樂村”飯莊的看家時令菜。此菜制作工序非常復雜,不易較長時間保存,酒店的廚師都不愿制作。從上世紀五十年代“聚樂村”飯 (共 1088 字) [閱讀本文] >>