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一、前言
食用植物油檢測(cè)

        稠度測(cè)定常用穿透法,此法適用于塑性脂肪和固體脂肪乳化物。穿透試驗(yàn)(也稱針入度)是測(cè)定塑性脂肪或固體乳化油脂(如起酥油、人造奶油、奶油脂肪等)及類似產(chǎn)品軟硬度的一個(gè)重要指標(biāo)。它是以一個(gè)一定形狀和質(zhì)量的物體,在一定    （共 203 字）     [閱讀本文] >>

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一、前言 - 食用植物油檢測(cè)
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一、前言
食用植物油檢測(cè)

        稠度測(cè)定常用穿透法,此法適用于塑性脂肪和固體脂肪乳化物。穿透試驗(yàn)(也稱針入度)是測(cè)定塑性脂肪或固體乳化油脂(如起酥油、人造奶油、奶油脂肪等)及類似產(chǎn)品軟硬度的一個(gè)重要指標(biāo)。它是以一個(gè)一定形狀和質(zhì)量的物體,在一定    （共 203 字）     [閱讀本文] >>

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