經(jīng)離心脫水后的濕淀粉,雖然含水分僅33%～36%,但不能進(jìn)行淀粉的貯存和運(yùn)輸。而淀粉中水分分為游離水分和結(jié)合水分,游離水分容易用機(jī)械法除去,結(jié)合水分用機(jī)械法幾乎不能除去,必須用熱能才能將結(jié)合水分除去,因此需要進(jìn)行干燥。...[繼續(xù)閱讀]

    干燥后淀粉尚含有粗粒,同時(shí)溫度也很高,需要進(jìn)一步加工處理,除去粗粒并冷卻淀粉,使其接近室溫再送去包裝或貯存。(一)干淀粉的篩理早期篩理裝置,一種為直接通過(guò)120目絹篩網(wǎng)的轉(zhuǎn)筒篩,此種設(shè)備一般都專門制造,因效率較低,很少有...[繼續(xù)閱讀]

    玉米漿(cornsteepliquor)是濕磨法玉米淀粉生產(chǎn)的重要副產(chǎn)品之一,也是淀粉生產(chǎn)中最先提出的副產(chǎn)品,是由玉米浸漬水(cornsteepwater)濃縮制得的,實(shí)際上是玉米的抽提物(cornextractives)。外觀為棕褐色黏稠狀液體,主要成分大部分為玉米可溶性...[繼續(xù)閱讀]

    玉米油是濕磨法玉米淀粉生產(chǎn)中價(jià)值最高的副產(chǎn)品,是由濕淀粉系統(tǒng)分出的胚芽,經(jīng)脫水、干燥、磨碎、榨油,以及過(guò)濾、精制制得。分出的胚芽按絕干物質(zhì)計(jì)算,為玉米粒的6%～8%,胚芽還包括有胚芽本身質(zhì)量10%～12%的皮屑。(一)胚芽的組...[繼續(xù)閱讀]

    玉米蛋白粉通常稱玉米麩質(zhì)粉(cornglutenmeal),是玉米淀粉生產(chǎn)中又一重要的副產(chǎn)品,以玉米中不溶性蛋白質(zhì)為主,玉米中的蛋白質(zhì)主要有四種,其一為球蛋白(globulin),約占總蛋白質(zhì)的25%,球蛋白屬鹽溶酸溶性蛋白質(zhì),在玉米浸漬過(guò)程大量轉(zhuǎn)入...[繼續(xù)閱讀]

    玉米麩質(zhì)飼料是濕磨法淀粉生產(chǎn)最后的一種副產(chǎn)品,是以玉米纖維渣為主,再根據(jù)需要混入其他副產(chǎn)品,使蛋白質(zhì)含量達(dá)到一定量的物料,可以混入胚芽提油后的油餅,也可混入濃玉米漿(濃縮浸漬水),以及生產(chǎn)過(guò)程分出的玉米碎粒,過(guò)程水...[繼續(xù)閱讀]

    (一)安全理念安全發(fā)展作為一個(gè)重要理念已納入我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的總體戰(zhàn)略。在新中國(guó)成立以后相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期里,安全生產(chǎn)被視為生產(chǎn)的一部分,強(qiáng)調(diào)“安全為了生產(chǎn),生產(chǎn)必須安全?！备愫冒踩a(chǎn)工作對(duì)于鞏固社會(huì)的安...[繼續(xù)閱讀]

    (一)環(huán)保理念環(huán)境保護(hù)是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策,是強(qiáng)國(guó)富民安天下的大事,功在當(dāng)代、利在千秋。特別是近年來(lái),環(huán)保工作受到全世界的關(guān)注,我國(guó)政府也對(duì)環(huán)保工作提出了一系列新要求,堅(jiān)持以人為本,著眼于可持續(xù)發(fā)展,以節(jié)能減排為突...[繼續(xù)閱讀]

    (一)干物質(zhì)的計(jì)算玉米淀粉生產(chǎn)過(guò)程,干物質(zhì)的概念極為重要,因?yàn)橛衩妆旧頌榧Z食,玉米的各組成部分均有價(jià)值,對(duì)玉米而言;實(shí)際上一部分是水,另一部分統(tǒng)稱為干物,這些干物質(zhì),包括淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維和礦物質(zhì)等,任何一種都是...[繼續(xù)閱讀]

    (一)淀粉收率淀粉收率屬于技術(shù)指標(biāo),代表工廠的生產(chǎn)技術(shù)和管理水平,為了有可比性,規(guī)定以干基為計(jì)算基準(zhǔn)。行業(yè)統(tǒng)一計(jì)算公式為:幾個(gè)需要注意的問(wèn)題:(1)式中玉米垃圾雜質(zhì)指凈化后送生產(chǎn)的玉米中帶有的砂、石、鐵、草等不含淀粉...[繼續(xù)閱讀]