菊科茼蒿屬茼蒿又名同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子稈、蒿子、桐花菜,為菊科一年生或二年生草本植物。莖葉翠綠色,葉子互生,呈長形羽毛狀分裂。茼蒿氣味清新,略有苦味,有菊的甘香。主要品種栽培時(shí)推薦選用耐熱耐寒、...[繼續(xù)閱讀]

    茄科茄屬茄子又名矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇、茄子、紫茄、青茄,為茄科茄屬草本或亞灌木植物。植株葉片卵形至長圓狀卵形,果實(shí)顏色有紫色、紫黑色、淡綠色等,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等。鮮嫩的茄子皮薄、子少、肉厚,是老...[繼續(xù)閱讀]

    茄科辣椒屬青椒又名大椒、燈籠椒、柿子椒、甜椒、菜椒,為茄科辣椒屬一年生或多年生草本植物。果實(shí)顏色為翠綠色,市場上培育出來的新品種還有紅、黃、紫等多種顏色。形狀似燈籠,人工培育的青椒體積大、果肉厚、辣味少,深受...[繼續(xù)閱讀]

    葫蘆科苦瓜屬苦瓜又名癩葡萄、涼瓜,為葫蘆科苦瓜屬一年生攀援狀柔弱草本植物。植株葉片輪廓卵狀腎形或近圓形,果皮呈青綠色、綠白色等,果實(shí)形狀為橢圓形,表面有大量瘤狀突起物?？喙霞瓤梢詻霭?也可以清炒熟食。主要品種苦...[繼續(xù)閱讀]

    茄科茄屬土豆又名洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔、馬鈴薯、番仔薯等,為茄科茄屬多年生草本植物。植株外皮有白色、淡紅色或紫色等顏色,薯肉多為白、淡黃、黃色等。根部體積大,一般呈長圓形。其味道脆爽可口,可制成薯?xiàng)l、薯片、...[繼續(xù)閱讀]

    豆科大豆屬毛豆又叫菜用大豆,為豆科大豆屬一年生草本植物。新鮮時(shí)的毛豆呈嫩綠色,豆莢呈扁平狀,并且?guī)в屑?xì)毛。果肉呈扁橢圓狀,果實(shí)細(xì)嫩多汁,味道甘甜,成熟后就是黃色的大豆。主要品種栽培毛豆時(shí)建議選擇栽培難度小、生長...[繼續(xù)閱讀]

    豆科扁豆屬扁豆又名火鐮扁豆、膨皮豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、皮扁豆、豆角、白扁豆,為豆科扁豆屬多年生纏繞藤本植物。植株表皮呈青綠色或紫黑色,豆莢長橢圓形,扁平,微微彎曲。果實(shí)細(xì)嫩多汁,味道清甜,是家庭喜愛的蔬菜之一...[繼續(xù)閱讀]

    十字花科蕓薹屬小白菜又名青菜、膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜、油白菜等,為十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物。植株葉片為淡綠或墨綠色,植株矮小且葉片呈卵形或橢圓形。葉幫肥厚,呈白色或綠色?？诟腥彳浛煽?帶有少許...[繼續(xù)閱讀]

    藜科菠菜屬菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜,為藜科菠菜屬一年生草本植物。植株根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉片碧綠色,根紅色。葉片呈卵圓形,且肥大。入口柔嫩多汁,清新爽口。主要品種菠菜的種類很多...[繼續(xù)閱讀]

    十字花科蘿卜屬蘿卜又名萊菔,為十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物。植株根皮一般為綠色、白色等,呈長圓形、球形或圓錐形,葉片長圓形,葉緣有鈍齒,總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,根部皮薄、肉嫩、鮮美多汁,味略帶辛辣...[繼續(xù)閱讀]