中國是大豆的原產(chǎn)地。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，東北地區(qū)是大豆的原產(chǎn)地。第二種觀點(diǎn)認(rèn)為，黃河流域是大豆的原產(chǎn)地，第三種觀點(diǎn)－－“同源異地”說，這種觀點(diǎn)認(rèn)為，大豆雖然起源于同一種植物，但原產(chǎn)地卻不是一處，很可能是在不...[繼續(xù)閱讀]

    大豆被稱為“豆中之王”是指它擁有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。第一、大豆是中國四大油料作物之一，是食用植物油的最大來源之一。第二、大豆為人類提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。第三、大豆還是許多新興工業(yè)的重要原料。第四、大豆的莖、...[繼續(xù)閱讀]

    植物能捕食動物昆蟲，這是一件饒有興趣的現(xiàn)象，除茅膏菜以外，豬籠草科植物是另一類具有捕食昆蟲能力的草本植物，豬籠草屬植物全世界約67種，我國廣東地區(qū)僅產(chǎn)一種。豬籠草在自然界豬籠草常常平臥生長，葉的構(gòu)造復(fù)雜，分...[繼續(xù)閱讀]

     　　向日葵 　　HelianthusannuusLinn 　　植物的向性運(yùn)動可分為向光性、向地性和向觸性，向日葵花的向陽是典型的向光性運(yùn)動。請看田地中朵朵葵花向太陽。 　　含羞草 　　MimosapudicaLinn 　　植物與動物不同，沒有神經(jīng)系統(tǒng)，沒有...[繼續(xù)閱讀]

    凡是游過黃山的人，都會對那里的松樹留下深刻的印象。在玉屏樓的旁邊，有一棵傲然挺立的古松，它向右邊伸展著枝臂，好像熱情的主人在迎接來自遠(yuǎn)方的賓客，人們稱它為“迎客松”。玉屏樓的對面，有幾棵穩(wěn)健、挺拔的古松...[繼續(xù)閱讀]

    鮮蛋的成分中有蛋白質(zhì)，有脂肪。這兩種成分在鮮蛋中混合成很均勻的乳狀液。當(dāng)鮮蛋用鹽腌制后，由于鹽分侵入蛋內(nèi)，鮮蛋的蛋白質(zhì)受鹽作用而發(fā)生緩慢的變性凝固，將油脂從蛋白質(zhì)組織中擠出而集合在一起，所以咸蛋煮熟時(shí)，...[繼續(xù)閱讀]

    飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時(shí)需要解酒。...[繼續(xù)閱讀]

    菠菜營養(yǎng)豐富，有"蔬菜之王"之稱，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐里含有較多的鈣質(zhì)，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化，生成不溶性的草酸鈣。人體內(nèi)的結(jié)石正是草酸鈣、碳...[繼續(xù)閱讀]

    肥胖患者由于經(jīng)常超量進(jìn)食，咀嚼粗糙，未經(jīng)磨碎的食物呈塊狀進(jìn)入消化道，不能被充分磨碎并被消化吸收，消化道因?yàn)榻?jīng)常承受超量且咀嚼粗糙的食物，易患器質(zhì)性病變。在粗糙的不正常的消化過程中，一些合成脂肪的低分子碳...[繼續(xù)閱讀]

    豆腐以及其他大豆制品， 確是營養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物。豆腐中還含有多種皂角苷，能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪分解；但皂角苷...[繼續(xù)閱讀]